Начали отработку нового растительного веганского сыра
Мы дождались поставку нового этичного сыра в больших блоках. Сыр греческий, производится компанией Gristiren. Он не продается в магазинах, по крайней мере, пока, но нам удалось его заполучить 😊 Как раньше говорилось, увы, сырочек Моцарелла от @violife_foods попал под санкции и на него наложено эмбарго 😒 Официальный ввоз его в Россию запрещен, поэтому мы долго-долго искали альтернативу и вот, нашли 🤗 По составу и своим органолептическим свойствам он идентичен Виолайфу, а по вкусовым качествам и ароматике даже превосходит его. Вкус, как нам показалось, у него более сырный, свежий и яркий. Уже с нового года мы постепенно начнем вводить его в сырную смесь, которая идёт в основе всех наших веганских пицц, а потом и в пиццу 4 сыра, кубиком, но только тогда, когда Виолайф исчезнет совсем. Замена оч достойная, поверь, разницу ты не заметишь совсем, либо заметишь и это тебе понравится ☝️😍 Выпекается оч хорошо, тягучесть норм 👍, вкус яркий, оч сырный, короч, то, что нужно 🤗 ....
