Тестируем новые растительные галеты
А мы на месте ровно не сидим🐒 и продолжаем эксперименты по созданию вкусной, полезной, уникальной еды с изюминкой. Вот решили активно заняться галетной группой 🙂 Эта группа делится на 2 больших лагеря: вегетарианский и веганский - каждый в своей основе предполагает соответствующую сырную основу, сорри за тавтологию 😁 Пока у нас 4 галетки: Маргарита вегетарианская и веганская, а также Бобовая вегетарианская и веганская. Но ручки-то чешутся 👐, поэтому начали тестить совместимость ингредиентов и доковырялись до нескольких доминирующих вкусов, из которых пока получилось 4 прототипа ☝️🤗 Прототипы запекли и сразу начали собирать огрехи по составу, весу и прочему, а эт дорогого стоит, ибо по факту это оч сложный и мультизадачный процесс 👩🔬 Прототипчики получились такими (слева направо, сверху вниз): Свекольный, Яблочный, Рататуй, Кабачковый. О составе пока немного умолчим, ибо все ещё сырое в смысле неотработанности. Запускать будем только те галетки, которые действительно п...