Сколько теста получается с одного литра воды?
Поэтому мы считаем, что с каждого литра воды у нас будет примерно 15 шаров теста для пиццы.
Если вы выучите наизусть рецептуру приготовления теста для пиццы, исходя из количества ингредиентов, привязанных к 1 литру воды, то будет легко рассчитать количество этих ингредиентов.
Например, вы захотите сделать тесто исходя из 2 литров воды, просто удвойте количество всех ингредиентов. То же самое для теста из 3 литров воды, просто утройте количество ингредиентов и так далее.
В Спайс пицце мы четко знаем и рассчитываем как и сколько теста нужно приготовить, чтобы обеспечить все наши заказы!
www.slicepizza.ru
Комментарии
Отправить комментарий