Рецепт пиццы 1549 года!

-


В 1549 году в Ферраре Кристофер Мессибургский  упоминает пиццу в своем кулинарном трактате.

 В «Новой Кулинарной книге» (Libro Nuovo di Cucina ), которая посвящена кардиналу Ипполиту Д'Эсте, приводится следующий рецепт приготовления пиццы:


 Рецепт слоеной пиццы


 «Мягкая часть» 4 белых буханок хлеба вымачивается в воде, смешивается с мукой, 10 яичными желтками, маслом, розовой водой и сахаром. Дальше необходимо раскатать тесто тонким слоем, налить на него растопленное масло и оставить.Тесто выкладывается в форме спирали, режется на 10 частей. Далее их жарят на сковороде с маслом.

www.slicepizza.ru

#доставка пиццы на дом Москва
#пицца
#доставкапиццы

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Сколько теста получается с одного литра воды?

-
Изображение
Для приготовления пиццы в большинстве пиццерий используются шары теста весом 180-200 гр. Поэтому мы считаем, что с каждого литра воды у нас будет примерно 15 шаров теста для пиццы. Если вы выучите наизусть рецептуру приготовления теста для пиццы, исходя из количества ингредиентов, привязанных к 1 литру воды, то будет легко рассчитать количество этих ингредиентов. Например, вы захотите сделать тесто исходя из 2 литров воды, просто удвойте количество всех ингредиентов. То же самое для теста из 3 литров воды, просто утройте количество ингредиентов и так далее. В Спайс пицце мы четко знаем и рассчитываем как и сколько теста нужно приготовить, чтобы обеспечить все наши заказы! www.slicepizza.ru
Далее...

Новый Конвертик с фалафелем скоро в меню СЛАЙС пиццы

-
Изображение
  А мы плавно приступаем к внутренним тестам уже пятого Конвертика ✉️, который не так давно совсем немного уступил в большом голосовании Конвертику ✉️ с картошечкой 🥔. Да, это Конвертик ✉️ с фалафелем 🤗 Многие даж немного расстроились, когда победила картошечка 🥔 😒 Ну, ничего, вот, как мы и обещали, Конвертик ✉️ с фалафелем обязательно появится уже в конце этой недели! Итак, в этом Конвертике ✉️ все как ты любишь: большая растительная котлета 🌱; этичный сырок 🧀; тонюсенькое тесточко 🙂 и конечно же шарик фалафеля 🌕, разрезанный 🔪 на 2 половинки, чтобы удобнее было кусать 😁 Держим кулачки ✊✊ А тебе какой Конвертик ✉️ нравится 🤔? ... +7(499)110-20-80 @slicepizzamsk Сайт: https://theslice.pizza Сайт с онлайн-оплатой: https://slicepizza.su ... #фалафель   #растительноемясо   #растительнаякотлета   #растительноепитание   #растительнаяпища   #этичнаяеда   #этичныйобразжизни   #конвертикисрастительнойкотлетой   #конвертиксрастительнойкотле...
Далее...

Кот и пицца, а может котопицца?)

-
Изображение
Решил подкрепиться? Похвально, конечно же, давай налегай! Только следи за тем, чтобы вставать из-за стола с маленьким ощущением голода, поскольку, иначе можешь не заметить как переешь 😣 Сразу скажем, что лучше тебе, безусловно, заказывать большую пиццу потому, что ее ты все равно не с'ешь, но будет повод поделиться ею с друзьями и соседями 😊 А вот если ты заказываешь маленькую, тебе приходится ее захомячивать на одного. И вот здесь, как раз, есть риск переесть от жадности и с голодухи. Поэтому, заказывай сразу на всех и активно делись горяченькой с народом. К тому же, друзья соображают, что они у тебя в гостях и обязательно скинуться денежкой. Так что, ешь с народом и с головой 🙂, не торопись, пережёвывать надо тщательно! … +7(499)110-20-80 @slicepizzamsk h ttps://theslice.pizza … #пицца #пиццуша #пиццамосква #пиццанадом #пиццаблог #пиццапростокосмос #пиццастолица #пиццадомой #пиццанадом #доставкапиццымосква #доставкапиццы #доставкаеды #еда #едадолжнабытькрасивой #едаеда #мо...
Далее...